Das auffällige und aromatische Gras Cymbopogon citratus – besser bekannt als Zitronengras – bildet hohe, fontänenartige Büschel aus schlanken, bogig überhängenden Blättern mit frischem Zitrusduft. Beliebt in Zier- und Kräutergärten, wird es wegen seines aufrechten Wuchses und seiner duftenden Stängel angebaut, die in der südostasiatischen Küche weit verbreitet sind. Obwohl in Großbritannien nicht winterhart, kann Zitronengras im Sommer im Freien oder ganzjährig in einem Gewächshaus oder einem großen Topf angebaut werden.
Cymbopogon citratus, allgemein bekannt als Zitronengras, ist ein tropisches, ausdauerndes Gras, das sowohl wegen seines Aussehens als auch seines Geschmacks geschätzt wird. In Großbritannien wird es typischerweise als Einjährige oder als Überwinterungspflanze angebaut.
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Empfindliche Staude
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Horstbildend, aufrecht, aromatisches Laub
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Blüten: Blüht unter britischen Bedingungen selten
Laub: Mai – Oktober (ganzjährig bei Überwinterung im Haus)
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Wissenschaftlicher Name
Cymbopogon citratus (vom griechischen kymbe = Boot und pogon = Bart, bezogen auf die Form und borstige Textur der Blütenährchen)
Gebräuchliche Namen
Zitronengras, Westindisches Zitronengras
Herkunft
Tropisches Asien, insbesondere Indien, Sri Lanka und Südostasien
Schnitttipps
Regelmäßig ernten, um frisches Wachstum zu fördern. Im Spätherbst abgestorbenes oder beschädigtes Laub zurückschneiden, wenn es drinnen überwintert wird.
Wert für die Tierwelt
Minimaler Wert für die Tierwelt in Großbritannien, kann aber Insekten in dichten Horsten Unterschlupf bieten
Standort
Volle Sonne, geschützter Standort. Am besten in Töpfen anbauen, damit es vor Frost ins Haus gebracht werden kann
Wasser
Während der Wachstumsperiode reichlich gießen; im Winter die Bewässerung reduzieren, wenn es unter Schutz überwintert wird
Boden
Reichhaltiger, gut durchlässiger Boden oder Kompost. Bei Bedarf Splitt für Drainage in Töpfe geben
Nahrung
Während der Wachstumsperiode alle zwei Wochen mit einem ausgewogenen Flüssigdünger düngen
Haustiersicher
Im Allgemeinen als ungiftig angesehen, aber große Mengen können Verdauungsstörungen verursachen
Sprouts Top-Tipps
Für eine konstante Versorgung mit verwendbaren Stängeln Zitronengras in einem tiefen Behälter anbauen und gut versorgen. Vor dem ersten Frost in einen sonnigen Wintergarten oder auf die Fensterbank stellen, um es Jahr für Jahr zu erhalten.
